Coś na letnie upały?

W letnie upały najlepiej smakują drinki z lodem. Uwielbiam te kolorowe szklanki, ozdoby i palemki. Są takie optymistyczne i wakacyjne! Hit ostatniego tygodnia wg mnie to Cobbler puszta. To drink pomarańczowy, niesamowicie orzeźwiający i energetyczny.

1Do it yourself!

Pyszne letnie drinki możemy robić sami. Ja właśnie zainspirowałam się książką pana Bolesława Pilarka- Zbiór przepisów i działam sama. Oczywiście to drini na bazie win, jakby mogło być inaczej! Mój ulubiony Cobbler puszta: szklankę do połowy napełnić pokruszonym lodem, wlać sok z pomarańczy, łyżeczkę syropu z cukru, zamieszać. Najważniejsze- dodać kieliszek tokaju i znowu zamieszać. Przybrać cząstkami pomarańczy i podawać ze słomką i łyżeczką.

2Kolejne inspiracje

Coś dla smakoszy truskawek- Koktajl truskawkowy. 30 dag truskawek opłukać i posypać 3 łyżkami cukru pudru. Dodać do nich szklankę śmietanki, 1/2 szklanki czerwonego wina, szklankę nektaru truskawkowego. Całość wymieszać w mikserze. Podawać w wysokich szklankach lub szerokich kieliszkach, dodając kostki lodu. Niebo na podniebieniu…

3Coś lekkiego i bardzo fressssz

Cytrynowy drink- plaster cytryny, 1 kostka cukru, 1/4 kielicha soku ananasowego, tyle samo brzoskwiniowego lub innego, 1/2 kielicha wytrawnego wina białego, 2 kostki lodu. Zmieszać w szklance i schłodzić. I odrobinę bardziej pracochłonny kruszon z miętą- kilka listków mięty pieprzowej, 4 kieliszki wódki, 1/2 l białego wina, 3 łyżki cukru, 1/2 l wody gazowanej, sok z cytryny. Umyte listki mięty drobno posiekać, zalać wódką i pozostawić na 1 godzinę w naczyniu pod przykryciem. Następnie przecedzić i połączyć z winem. Cukier rozpuścić w małej ilości przegotowanej ciepłej wody, oziębić. Dodać do napoju, doprawić całość sokiem z cytryny. Przed podaniem zmieszać z wodą gazowaną, podawać w wysokich szklankach. Miłego orzeźwienia!

Leave a Comment