Hiszpańskie, czerwone, wytrawne za 100 punktów wg rankingu wpływowego Parkera. Najwyższa półka wśród win, perfekcyjna winifikacja!
Doskonałość wina zaczyna się już na polu
Twórca tego wyjątkowego trunku to prawdziwy pasjonat wina i perfekcjonista- Benjamin Romeo. Benjamin od samego początku postanowił na staranną i jak najlepszą produkcję wina. Każda winorośl w jego winnicy jest poddana najlepszej opiece. Dzięki wielkiem staraniom, już pierwszy rocznik jego win został uznany za wybitny trunek. Ta jakość trwa nieustannie do dziś, już od 30 lat. Benjamin posiada obecnie 16 hektarów winnic w okolicach San Vincente de la Sonsierra. Małe parcele położone w bardzo starych siedliskach o optymalnych warunkach do uprawy winorośli, obsadzone są krzewami Tempranillo w wieku 50 – 100 lat. Sukces tkwi w szczegółach, do którego niewątpliwie przyczynia się biodynamiczna uprawa winorośli. Tradycyjna uprawa, ręczna praca i nigdy na skróty- to zdecydowanie recepta dobrego wina.
Cena warta takiej wybitności
Winnica produkuje niewielkie, limitowane serie win. Liczą one ok. 3000 butelek, cóż, nie da się masowo produkować wyjątkowych rzeczy. Dlatego aby kupić takie wino, trzeba się spieszyć. W sieci znalazłam wino z rocznika 2007 ocenione na 98 punktów. Trochę niżej niż 2004 rocznik, jednak ten pewnie jest już nie do zdobycia. BENJAMIN ROMEO – CONTADOR 2007 dojrzewa 18 miesięcy w francuskich beczkach. Pełną dojrzałość osiąga w latach 20015- 2040. Jest to wino nieklarowane i niefiltrowane. O niesamowicie bogatym aromacie! Można w nim wyczuć aromaty ciemnych owoców, ziół, espresso, mięty, lukrecji, czarnych jagód. Posiada także nuty balsamiczne, czarnej porzeczki, dzikich borówek, czy świeżego bochenka chleba. Jak opisują znawcy i szczęściarze próbujący to wino, nazywają je zwartym, eleganckim, niebywale skoncentrowanym i strukturalnym potencjale starzenia. Powinno leżakować i dojrzewać jeszcze przez przynajmniej kilka lat po zakupie. Cena? Cóż, ja znalazłam ofertę wartą 1255zł za butelkę. Hm…
