Miałam okazję opisać jedno z moich ulubionych win (od niedawna) – Santa Ema Select Terroir Cabernet Sauvignon. Niesamowite wino, w którym powinni zakochać się wszyscy fani dobrych, wytrawnych i czerwonych win z Chile. W moim kieliszku znalazło się także wytrawne wino Santa Ema Carmenere Select Terroir, które również zaliczam do jednych z lepszych – to winko także zostało przeze nie opisane na blogu. Skoro już tak uczepiłam się tych win z rodziny Santa Ema to nie mogło zabraknąć kolejnego ;). Dzisiaj zapraszam wszystkich na opis i moją ocenę wina Santa Ema Select Terroir Merlot. Jest to oczywiście wino pochodzące z Chile z regionu Doliny Centralnej. Santa Ema Merlot należy do win wytrawnych, czerwonych, a rocznik to 2012 rok. Podobnie jak Cabernet Sauvignon czy Carmenere, Merlot ma intensywny rubinowy kolor z pięknymi fioletowymi refleksami. Na etykiecie znajdziemy opis wina, z którego podam wam najważniejsze cechy :). Santa Ema Select Terroir Merlot ma piękny, rześki, owocowy aromat w którym możemy wyczuć delikatny podmuch zielonej papryki! Wino w smaku jest niezwykle soczyste aczkolwiek delikatnie szorstkie. Zdecydowanie dominuje dawka dojrzałych ciemnych owoców takich jak dojrzałe śliwki oraz maliny. Wyczuwalna jest także nuta ziołowa zakończona zaokrągloną taniną. To oficjalny opis tego wina – a jaka jest moja ocena? Podobnie jak w pozostałych przypadkach zaliczam to wino do tych z górnej półki. Faktycznie jest świeże i w mojej opinii mocno owocowe co niektórym może nawet przeszkadzać. Osobiście preferuję, kiedy nie wyczuwam wyraźnej kwasowości, a w tym przypadku jest to mocno zauważalne. Pomimo tego faktu wino bardzo ciekawe i eleganckie. Cena przystępna – butelka w granicach 35 złotych.
Źródło ikony wpisu: tanners-wines.co.uk
