wino Chile – Wszystko na temat win!

wino Chile – Wszystko na temat win! https://podniebnewinnice.pl Wino – moja pasja, jedzenie - moja słabość. (Nie)całkiem serio o żywności i innych smakach życia… Thu, 18 Oct 2018 16:09:44 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.7.11 Apaltagua Reserva Malbec https://podniebnewinnice.pl/apaltagua-reserva-malbec/ https://podniebnewinnice.pl/apaltagua-reserva-malbec/#respond Mon, 20 Jul 2015 11:52:09 +0000 https://podniebnewinnice.pl/?p=2512

Dzisiaj wracam do „korzeni” i zapraszam na moją krótką ocenę i charakterystykę wina z Chile :). Wino nazywa się Apaltagua Reserva Malbec i muszę przyznać, że niestety nie pamiętam jak znalazło się w moim skromnym zbiorze. Apaltagua Reserva Malbec pochodzi z Chile z regionu Centrall Valley i jest wino czerwone, wytrawne. Jak wskazuje sama nazwa wyprodukowane ze szczepu Malbec w winnicy Vina Apaltagua. Wino ma piękny, głęboki odcień czerwieni z wyczuwalnym aromatem czerwonych owoców czereśni, czerwonej porzeczki, maliny, truskawki oraz słodkiej wanilii. Wino Apaltagua Reserva Malbec ma właściwy typ bukietu raz smaku. Jest to wino dojrzałe ale jednocześnie łagodne i aksamitne. Zaskakuje swoją słodkością dlatego będzie idealne dla osób, które preferują wina słodsze lub dopiero zaczynają zakochiwać się w winach czerwonych, wytrawnych. Dodatkowo miękkie i kragłe taniny zachęcają do sięgnięcia po kolejny kieliszek. Wino Apaltagua Reserva Malbec serwuje się do czerwonych, gotowanych i pieczonych mięs, twardych serów oraz wędzonych ryb. Wino to należy do win z niższej – średniej półki cenowej. Butelkę o standardowej pojemności 750 ml możemy nabyć już za około 35 złotych.

Moja ocena?

Apaltagua Reserva Malbec z pewnością przypadnie do gustu fanom wina wytrawnego ale także fanom win pół wytrawnych! Mocno wyczuwalna nuta słodkich konfitur zdecydowanie przekona największych sceptyków czego doskonałym przykładem jest moja koleżanka, która uwielbia wina słodkie i pół słodkie. Miała okazję spróbować Apaltagua Reserva Malbec i mimo że z początku się broniła – była zachwycona efektem finalnym :). Gorąco polecam!

Źródło zdjęć: brewery.se, .vivino.com

]]> https://podniebnewinnice.pl/apaltagua-reserva-malbec/feed/ 0 Lapostolle Casa Cuvee Alexandre Cabernet Sauvignon Colchagua Valley https://podniebnewinnice.pl/lapostolle-casa-cuvee-allapostolle-casa-cuvee-alexandre-cabernet-sauvignon-colchagua-valleyexandre-cabernet-sauvignon-colchagua-valley/ https://podniebnewinnice.pl/lapostolle-casa-cuvee-allapostolle-casa-cuvee-alexandre-cabernet-sauvignon-colchagua-valleyexandre-cabernet-sauvignon-colchagua-valley/#respond Mon, 29 Jun 2015 15:19:38 +0000 https://podniebnewinnice.pl/?p=2486

No i nadszedł czas na powrót do korzeni ;). W związku z tym, że niedawno miałam imieniny rodzice obdarowali mnie skromnym prezentem. Dostałam butelkę wspniałego wina Lapostolle Casa Cuvee Alexandre Cabernet Sauvignon Colchagua Valley. Rodzice oczywiście wiedzą, że chilijskie wina to moje ulubione ;). Lapostolle Casa Cuvee Alexandre Cabernet Sauvignon Colchagua Valley to wino czerwone, wytrawne pochodzące z Chile. Uprawa winorośli w Rapel Valley. Warte wspomnienia jest to, że winogrona zbierane są ręcznie z nawet 60 letnich winorośli! Producentem jest Casa Lapostolle. Wino jest wyprodukowane ze szczepu Cabernet Sauvignon oraz Merlot w stosunku 85% – 15%. Muszę przyznać, że jest to idealne połączenie ;). Zawartość alkoholu wynosi 15%. Lapostolle Casa Cuvee Alexandre Cabernet Sauvignon Colchagua Valley ma niesamowicie głęboki, rubinowy kolor. Mocno wyczuwalny aromat czarnej porzeczki przy okazji nuta tostów, a także ostrych przypraw! Wino dojrzewa przez 12 miesięcy w dębowych beczkach, które pochodzą z Francji. Wino Lapostolle Casa Cuvee Alexandre Cabernet Sauvignon Colchagua Valley nadaje się do leżakowania. Jedynym minusem tego doskonałego wina jest jego cena. Za butelkę 750 ml trzeba zapłacić ponad 120 złotych. Niestety cena nie jest zbyt przystępna ale smak wina zdecydowanie wam to wynagrodzi. To winko stało się jednym z moich ulubionych. Idealne na wykwintne kolacje, eleganckie przyjęcia lub na romantyczny wieczór z ukochanym ;). Polecam do ostrych dań i krwistych steków!

Źródło ikony wpisów: winezja.pl

]]> https://podniebnewinnice.pl/lapostolle-casa-cuvee-allapostolle-casa-cuvee-alexandre-cabernet-sauvignon-colchagua-valleyexandre-cabernet-sauvignon-colchagua-valley/feed/ 0 Cono Sur Reserva Merlot https://podniebnewinnice.pl/cono-sur-reserva-merlot/ https://podniebnewinnice.pl/cono-sur-reserva-merlot/#respond Mon, 08 Jun 2015 11:01:11 +0000 https://podniebnewinnice.pl/?p=2451

Tym razem przyszła pora na wino z Chile czyli mój ulubiony region ;). Pewnie niektórzy z was zastanawiają się czy byłam kiedyś w Chile? Niestety nie miałam jeszcze okazji ale planuję. Podróż do Chile nie należy do najtańszych dlatego postanowiłam sobie odkładać małą sumkę na wakacje i może za jakiś czas uda mi się odłożyć na tyle dużo, że będzie mnie stać na dłuższe wakacje :). No ale wracajmy do tematu o którym chciałam pisać czyli o winie :). Dzisiaj mojej ocenie poddałam wino pochodzące właśnie z Chile, wytrawne, czerwone z 2008 roku. Winko to dostałam jakiś czas temu od koleżanki na urodziny ale dopiero dzisiaj miałam okazję ku temu aby je otworzyć. Jednak zanim podam wam moją ocenę, napiszę kilka słów o tym co znajdziemy w oficjalnym opisie, który jest bardzo ciekawy i niecodziennie skomponowany ;). Wino pochodzi z regionu gdzie ubóstwia się życie w zgodzie z naturą. Tam czas płynie wolniej, a mieszkańcy wyznają zasadę, że warto stosować się do mądrych ale prostych zasad, które symbolizuje… rower! Stąd też na etykiecie (bardzo ładnej) znajduje się rower. Samo wino jest mocno owocowe. Główna nuta Merlot to śliwka, czarna porzeczka, wiśnia ale także kakao i… tosty! Cono Sur Reserva Merlot leżakuje w beczkach dzięki czemu w smaku jest gładki, pełny i okrągły. Poleca się serwować je do potraw mięsnych, dziczyzny, makaronów ale także serów. Zaleca się serwować wino w temperaturze pokojowej chociaż ja polecam lekko schłodzone ;). Zawartość alkoholu to 14%, a cena w okolicach 30 złotych. Polecam gorąco bo jest bardzo dobre. Lekkie ale eleganckie, przyjemnie owocowe ale jednocześnie wyrafinowane. Idealne w akompaniamencie dojrzałych serów ;).

Źródło ikony wpisu: dotrzechdych.pl

]]> https://podniebnewinnice.pl/cono-sur-reserva-merlot/feed/ 0 Wino z Chile – Santa Ema https://podniebnewinnice.pl/wino-z-chile-santa-ema/ https://podniebnewinnice.pl/wino-z-chile-santa-ema/#respond Sun, 10 May 2015 08:21:57 +0000 https://podniebnewinnice.pl/?p=2394

Moje ulubione wino? Osoby, które tu zaglądają z pewnością wiedzą, że zdecydowanie najbardziej lubię wina czerwone, wytrawne i oleiste o pięknym burgundowym kolorze. Nie pamiętam czy pisałam o pochodzeniu moich ulubionych win? Jeżeli nie to już nadrabiam to niedopatrzenie z mojej strony ;). Bardzo lubię wina portugalskie, francuskie, włoskie i hiszpańskie jednak zdecydowanie najbardziej lubię wina pochodzące z… Chile :). Pamiętam jak pierwszy raz piłam czerwone winko z Chile i byłam zachwycona jego głębokim smakiem. Postanowiłam spróbować innych win z Chile i muszę przyznać, że każdorazowo byłam zachwycona. Próbowałam win różnej jakości, od tych tańszych do zdecydowanie droższych i za każdym razem byłam zadowolona. Podobnie postanowiłam zrobić z winami pochodzenia hiszpańskiego i tutaj sytuacja wyglądała już inaczej. Nie każde wino było na tyle dobre abym miała ochotę spróbować je jeszcze raz. Tak więc jak sami widzicie wina z Chile zawładnęły moim serduchem ;). Dzisiaj postanowiłam kupić wino, którego jeszcze nie piłam i padło na Santa Ema – Carmenere z 2013. Winko czerwone, wytrawne o pięknym ciemnym kolorze i oleistej konsystencji. Oczywiście kraj pochodzenia to Chile! Tym razem także byłam zachwycona. Santa Ema ma łagodny aromat ciemnych i dojrzałych owoców z delikatną nutą korzennych przypraw. Jak na wino wytrawne kwasowość jest bardzo delikatnie wyczuwalna, a owocowa nuta nadaje mu lekkości dlatego powinno smakować także tym, którzy preferują wino półwytrawne! Gorąco polecam wszystkim zainteresowanym :). Przedział cenowy tego wina to około 30 złotych.

Źródło ikony wpisu: 6win.pl

]]> https://podniebnewinnice.pl/wino-z-chile-santa-ema/feed/ 0