Tym razem przyszła kolej na winnicę w województwie zachodniopomorskim o wdzięcznej nazwie Winnica Turnau. Muszę przyznać, że jest to chyba jedna z ładniejszych winnic na terenie naszego kraju! Winnica Turnau znajduje się w Baniewicach czyli około 50 kilometrów od Szczecina. W 2013 roku winnica Turnau zajmowała już 17 hektarów ale ten obszar zwiększy się aż do 20 ha! Winnica jest biznesem rodzinnym. Pomysłodawcami i założycielami jest pan Grzegorz oraz Zbigniew, którzy są kuzynami, a także Jacek Turnau oraz Tomasz Kasicki. Pomysł na rodzinny biznes pojawił się dokładnie pięć lat temu czyli w 2010 roku. Pierwsze nasadzenia okazały się sukcesem. Niemieckie sadzonki, które znajdziemy na 20 ha ziemi to solaris, johanniter, rondo, a także regent. Polska winnica jest w bliskiej współpracy z niemieckim producentem z Nadrenii czyli Frankiem Faust. Poraz pierwszy winobranie w winnicy Turnau odbyło się w 2014 roku, kiedy to przefermentowana 12 tysięcy litrów wina! Docelowo rodzinna winnica ma produkować wina białe, czerwone, różowe, wytrawne oraz półwytrawne. W niedalekiej przyszłości szanse mają także wina musujące oraz wina słodkie. Pierwsze wina zadebiutują w 2015 roku :). Winnica Turnau położona jest w malowniczym miejscu, a na jej potrzeby odnowiono piękny i stary budynek z 1881 roku! Łączne koszty renowacji budynku oraz samo wyposażenie osiągnęło koszty gigantycznych rozmiarów bo w okolicach czterech milionów złotych! Przyprawia o zawrót głowy prawda ;)?! Oczywiście renowacja została wsparta dotacjami w wysokości 1,4 miliona złotych. Nie miałam okazji gościć w winnicy Turnau ale oglądając zdjęcia tak bardzo zachwyciłam się tym miejscem, że już zaznaczyłam Baniewice na mojej mapce miejsc, które muszę odwiedzić.
Źródło ikony wpisu: winnicaturnau.pl
