do wina – Wszystko na temat win! https://podniebnewinnice.pl Wino – moja pasja, jedzenie - moja słabość. (Nie)całkiem serio o żywności i innych smakach życia… Thu, 18 Oct 2018 16:09:44 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.7.11 Kulki ze stali nierdzewnej… https://podniebnewinnice.pl/kulki-ze-stali-nierdzewnej/ https://podniebnewinnice.pl/kulki-ze-stali-nierdzewnej/#respond Tue, 31 Mar 2015 09:38:07 +0000 https://podniebnewinnice.pl/?p=2319

Więcej →]]>

 Chwaliłam się wam niedawno, że w swoim zbiorze akcesoriów do wina mam wszystko, a dzisiaj okazało się, że jednak nie! Odwiedził mnie mój tato, który postanowił sprawdzić jak sobie radzę w kuchni (przyjechał na obiad) i przywiózł mi drobny upominek. Przyznam szczerze, że nie bardzo wiedziałam co to jest więc po prostu zapytałam do czego „to” służy. Oczywiście mój tato nie byłby moim tatom gdyby nie zaczął sobie ze mnie żartować i dziwić się, że jak to ja – wielka znawczyni wina, nie wiem co to jest i co gorsza nie mam czegoś takiego w swoim domu ;). Naturalnie wiedziałam, że na pewno jest to „coś” do wina ale musiałam odpuścić i bezradnie poprosiłam o pomoc w zgadywance. Jednak, żeby nie było tak prosto to może i was zadam zagadkę ;). Przedmiot jest koloru czarnego i wygląda jak mała karafka. Jednak można ją otworzyć i po otwarciu okazuje się, że w środku w podstawce znajduje się bardzo dużo małych srebrnych kuleczek. Wszystkie takiej samej wielkości, wykonane ze stali nierdzewnej. Można je wyjąć z podstawki i zamknąć karafkę. Tyle moi drodzy ;). Wiecie co to takiego i do czego może służyć? Karafka oczywiście sugeruje, że jest to przedmiot, który wykorzystamy do wina… . Więc? Wiecie co to takiego? Jeżeli nie macie pojęcia (podobnie jak nie miałam) to już wyjaśniam. Otóż karafka to tylko ozdobne naczynie do przechowywania kulek, które są specjalnymi kulkami do… czyszczenia karafek! Kulki wystarczy wsypać do karafki lub butelki napełnionej gorącą wodą, a następnie należy poruszać naczyniem tak aby wprawić kulki w kolisty ruch, który spowoduje usunięcie wszystkich osadów! Prawda, że jednak proste ;)?

Źródło ikony wpisu: ceneo.pl

]]> https://podniebnewinnice.pl/kulki-ze-stali-nierdzewnej/feed/ 0 Idealny prezent https://podniebnewinnice.pl/idealny-prezent/ https://podniebnewinnice.pl/idealny-prezent/#respond Sun, 11 Jan 2015 13:04:02 +0000 https://podniebnewinnice.pl/?p=2066

Więcej →]]>

 Niedługo jedna z moich koleżanek będzie obchodzić urodziny więc muszę zdecydować się na jakiś prezent. Na szczęście wybór prezentu dla koleżanki nie będzie trudny bo jest ona fanką win więc postawiłam na dobrą butelkę czerwonego, wytrawnego wina i piękny komplet kieliszków. Oczywiście kumpela ma zestaw kieliszków ale z racji tego, że jest bardzo często używany, niestety kilka uległo wypadkowi, a wiadomo, że upadki dla kieliszków nie kończą się zbyt dobrze ;). No i właśnie urodziny i wybór prezentu stał się dla mnie motywatorem do napisania poniższego posta. Tym razem chciałabym wam zaproponować listę sprawdzonych prezentów i to nie tylko dla fanatyków wina ;). Jak wiecie praktycznie każdy lubi czasem wypić lampkę dobrego wina dlatego prezenty związane właśnie z winem będą dobre i praktyczne dla każdego! Ja osobiście polecam butelkę dobrego wina na każdą okazję. Najlepiej jednak nie kupować wina, które sami preferujemy bo może okazać się, że nasze ulubione wytrawne nie będzie smakowało jubilatowi dlatego zawsze należy zrobić mały wywiad. Zazwyczaj wystarczą podstawowe informacje związane z kolorem i rodzajem. Innym zawsze sprawdzającym się prezentem jest profesjonalny zestaw do otwierania win. Proponuję wybrać sprawdzony zestaw dobrej marki, który będzie służył i cieszył oko latami ;). Taki zestaw powinien zawierać jeden lub dwa rodzaje korkociągów, korek, pierścień, nalewak, a także czasem termometr. Moją trzecią propozycją jest mały ale bardzo przydatny drobiazg czyli termometr do wina! Zawsze się przyda, świetnie wygląda i do tego jest nie jest drogi :).

Źródło ikony wpisu: ceneo.pl

]]> https://podniebnewinnice.pl/idealny-prezent/feed/ 0 Sylwestrowe menu do wina i szamapana :) https://podniebnewinnice.pl/sylwestrowe-menu-do-wina-i-szamapana/ https://podniebnewinnice.pl/sylwestrowe-menu-do-wina-i-szamapana/#respond Thu, 01 Jan 2015 19:11:38 +0000 https://podniebnewinnice.pl/?p=1945

Więcej →]]>

 Jak tam się trzymacie po Sylwestrze? Ja wyjątkowo dobrze zważywszy na to jak długo szaleliśmy wczoraj ;). Oczywiście impreza się udała. Towarzystwo świetne, winko i szampan rewelacyjne, a przekąski, które przygotowywałam pół dnia idealnie się sprawdziły. Pewnie się zastanawiacie co przygotowałam? Jak zwykle na stole znalazło się kilka rodzajów wina, szampana i odrobinę innego alkoholu, którzy przynieśli goście. Z przekąsek oczywiście dużo żółtego sera czyli standardowo gouda, ser pleśniowy, plastry parmezanu, brie, mozarella oraz mój ulubiony ser z ziarenkami czarnego pieprzu. Dodatkowo dużo suszonych owoców czyli żurawina, suszone śliwki, gruszki, jabłka, rodzynki królewskie i morelki. Nie mogło zabraknąć oliwek – obowiązkowo dwa rodzaje tj. zielone i czarne. Ze świeżych owoców znalazły się winogrona, jabłka i gruszki. Na stole stał także płynny miód oraz orzechy takie jak pistacje, włoskie i fistaszki. Dodatkowo do zimnych przekąsek dorzuciłam popularnie zwane „koreczki” czyli pomidorki koktajlowe, kuleczki mozarelli, awokado i inne produkty nabite na wykałaczki. Z ciepłych dań jakie przygotowałam to śliwka w boczku, paluszki z plastrami szynki parmeńskiej, małe kanapeczki z wędzonym boczkiem i serem oraz zapiekanka z ryżem, kiełbaską i żółtym serem. Jak sami widzicie – miałam co robić i wszystko dosyć tłuste ale myślę, że kiedy czeka na spożywanie większej ilości procentów to ważne abyśmy nie byli głodni i mieli solidną podstawę pod alkohol ;). Wszyscy byli bardzo zadowoleni i chyba bardzo im smakowało bo o drugiej w nocy wszystko zniknęło ze stołu! Dobrze, że następny Sylwester dopiero za rok ;). A wasz jak się udał?
Źródło ikony wpisu: pineterest.com
]]> https://podniebnewinnice.pl/sylwestrowe-menu-do-wina-i-szamapana/feed/ 0 Wine appetizers ;) https://podniebnewinnice.pl/wine-appetizers/ https://podniebnewinnice.pl/wine-appetizers/#respond Sun, 28 Dec 2014 13:05:56 +0000 https://podniebnewinnice.pl/?p=1900 Inspiracji nigdy za wiele dlatego postanowiłam podzielić się z wami smakołykami, które zachwycą waszych gości podczas spotkania przy butelce czerwonego wina :). Może nie jestem mistrzem kuchni ale bardzo lubię urozmaicać moje spotkania z kumpelami ciekawymi i smacznymi przekąskami dlatego polecam te, które dla was znalazłam.

Źródło zdjęć: pinterest.com

]]> https://podniebnewinnice.pl/wine-appetizers/feed/ 0 Przekąski do wina https://podniebnewinnice.pl/przekaski-do-wina/ https://podniebnewinnice.pl/przekaski-do-wina/#respond Thu, 18 Dec 2014 12:36:22 +0000 https://podniebnewinnice.pl/?p=1897

Więcej →]]>

 O ile się nie mylę proponowałam wam kiedyś co takiego serwować do wina dlatego dzisiaj chciałabym podzielić się z wami wizualnym efektem małego „wine party”. Jak pewnie zdążyliście zauważyć, jestem totalną fanką portalu pinterest.com i bardzo często zaglądam tam w poszukiwaniu inspiracji i ciekawych przepisów. Można tam znaleźć rewelacyjne pomysły na wykorzystanie pustych butelek po winach, starych korkach i innych artykułów. Ten portal jest także bogatym źródłem przepisów na niesamowite przekąski do wina! Bardzo często wystarczy jedynie, że znajdę pięknie i apetycznie wyglądające przystawki i nawet nie muszę czytać przepisu. No właśnie, co takiego poza serem można serwować jako akompaniament do wina? Na pewno pisałam wam o tym, że ja zawsze podaję kilka rodzajów orzechów, winogrona, płynny miód i inne suszone owoce. Ostatnio jednak – właśnie dzięki pinterestowi, znalazłam kilka ciekawych propozycji. Zdecydowanie moją ulubioną przystawką jest obecnie cieniutki plaster wędzonego boczku nawijany na słony i gruby paluszek! Taka przystawka nie tylko jest bardzo smaczna i łatwa w wykonaniu ale do tego jest bardzo efektowna. Świetnie wygląda i chce się ją jeść ;). Chętnym polecam użyć różnych rodzajów paluszków, a tym, którzy nie przepadają za boczkiem proponuję zamienić go na cienkie plastry szynki parmeńskiej! Drugą przystawką, której jeszcze nie miałam okazji wypróbować bo jej przygotowanie zajmuje troszkę więcej czasu jest croissant z nadzieniem z sera Brie, jabłkiem, orzechem włoskim i odrobiną miodu. Wystarczy ułożyć na cieście kawałki wymienionych produktów, zawinąć i upiec. Koniecznie muszę wypróbować ten przepis :)! A może wy macie jakieś fajne pomysły, którymi chcecie się podzielić?
Źródło ikony wpisu: pinterest.com
]]> https://podniebnewinnice.pl/przekaski-do-wina/feed/ 0