Słyszeliście takie powiedzenie, że mężczyźni im starsi tym lepsi – podobnie jak wino? Otóż moi drodzy, nie jest to prawda! Oczywiście mam tu na myśli nie mężczyzn ;), a wino. Nie wiem czy wiecie ale jest to mit. Tylko około 1% win jest przeznaczona do długiego starzenia się. Pozostałe 99% należy spożyć od dwóch do pięciu lat! Nie ukrywam, że sama byłam w szoku, kiedy się o tym dowiedziałam.
Kolejny mit, który należy obalić to wąchanie… korka. Wiele osób widziało lub gdzieś usłyszało, że wąchanie korka od wina odpowie nam na pytanie czy wino jest dobrej jakości. Jest to totalna bzdura! Korek od wina pachnie po prostu korkiem i nic nam nie „powie” – jest to kolejny mit dlatego nie polecam go już dłużej wąchać 😉
Następna „bzdura”, którą należy wyjaśnić to wina z nakrętkami. Przyjęło się, że wino z nakrętką się nie starzeje. Oczywiście jest to nieprawda, a według artykułu z 2005 roku w 'Wine Spectator’ okazuje się, że zakrętki na winie spełniają swoje zadanie nawet lepiej niż korki! Coś takiego 😉
Jeszcze innym mitem, o którym na pewno słyszeliście i być może stosujecie się do tej zasady to rodzaj kieliszka do konkretnego wina. Otóż prawda jest taka, że nie ma specjalnych kieliszków o preferowanych kształtach do poszczególnych win. Do każdego wina najlepszy będzie taki sam kieliszek w kształcie tulipana. Jest to jedyna zasada, której należy przestrzegać. Dlaczego w kształcie tulipana? Jak już pisałam niedawno w poście o degustacji win, kieliszek, który zwęża się ku górze zapewnia nam większe doznania ze względu na mocniejszy aromat! Takich mitów jest znacznie więcej dlatego postaram się jeszcze coś napisać na ten temat 😉
Źródło ikony wpisu: gazetakrakowska.pl
