wino wytrawne – Wszystko na temat win! https://podniebnewinnice.pl Wino – moja pasja, jedzenie - moja słabość. (Nie)całkiem serio o żywności i innych smakach życia… Thu, 18 Oct 2018 16:09:44 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.7.11 Delheim Pinotage https://podniebnewinnice.pl/delheim-pinotage/ https://podniebnewinnice.pl/delheim-pinotage/#respond Mon, 26 Jun 2017 12:29:48 +0000 https://podniebnewinnice.pl/?p=2756

Więcej ]]>

Dzisiaj powrót do korzeni czyli moja recenzja wina :). Na moim stole znalazło się wino, które dostałam w zeszłym roku na urodziny. Czekało na specjalną okazję i kilka dni temu otworzyłam butelkę. Muszę przyznać, że byłam pozytywnie zaskoczona. Wino idealne na uroczystą kolację!

Delheim Pinotage jest produkowane w gospodarstwie winiarskim i pochodzi z Republiki Południowej Afryki, a dokładniej z regionu Stellenbosch. Winnica, która znajduje się na 25 ha ziemi De Drie Sprong została założona w 1699 roku przez niemca Lorenza Kamfera. Od tamtej pory winnica zmieniła swojego właściciela kilkukrotnie by ostatecznie przejęli ją potomkowie rodzin Hoheisen oraz Sperling. De Drie Sprong cieszy się dużą popularnością i szacunkiem. Nic dziwnego bowiem ich wina są dopracowane w każdym szczególe, a Delheim Pinotage jest tego idealnym przykładem. To czerwone wino wytrawne w 100% ze szczepu Pinotage. Delheim Pinotage jest sprzedawane w butelce o standardowej pojemności 750 ml, a zawartość alkoholu wynosi 14,5%. Idealnie nadaje się do czerwonych mięs jak krwisty stek ale także do dziczyzny, kaczki czy do duszonej wołowiny. Sugerowana temperatura podawania to około 15 stopni Celsjusza.

Osobiście uważam, że to genialne wino, niezwykle gęste i oleiste. Piękna rubinowa barwa w połączeniu z aromatem dojrzałych śliwek, jagód i soczystych porzeczek. Bardzo eleganckie dla wytrawnych smakoszy. Cena jest jak najbardziej adekwatna do jakości. Za butelkę wina Delheim Pinotage trzeba zapłacić około 100 złotych.

Źródło zdjęć: es481.edublogs.org

]]>
https://podniebnewinnice.pl/delheim-pinotage/feed/ 0
Las Parcelas https://podniebnewinnice.pl/las-parcelas/ https://podniebnewinnice.pl/las-parcelas/#respond Mon, 02 Jan 2017 16:40:19 +0000 https://podniebnewinnice.pl/?p=2722

Więcej ]]>

Tym razem zamieszczę wpis, który powinien spodobać się większości studentom. Osoby, które są z pięknego Lublina doskonale wiedzą, że jest to miasto studenckie bo aż co druga osoba to student! Zatem myślę, że mój post powinien się wam spodobać ;). Dzisiaj o winie czerwonym, wytrawnym za mniej niż 30 złotych! Muszę się przyznać, że cena jeszcze nigdy nie była powodem mojego wpisu ale tym razem złożyło się na to kilka elementów, z czego jedna to właśnie niska cena :).

Las Parcelas, jak wyżej wspomniałam to wino czerwone i wytrawne czyli coś co lubię najbardziej. Wino Las Parcelas pochodzi z Chile, a dokładniej z regionu Maule Valley. Producentem Las Parcelas jest Casa Patronales. Jeżeli zaglądacie na mojego bloga to z pewnością mieliście okazję czytać już o winie tego producenta. Las Parcelas można nabyć w butelce o standardowej wielkości czyli 750 ml. Zawartość alkoholu wynosi 13%. Za butelkę musicie zapłacić około 25 złotych ;).

Jakie jest Las Parcelas?

  • Przede wszystkim piękny rubinowo-czerwony kolor, który daje piękne głębokie refleksy. Las Parcelas jest idealnie zbalansowanym winem, gdzie odkryjemy nuty dzikich jagód i jeżyn, a także czarnej porzeczki. Będzie zadowoleni z idealnie wyczuwalnej nuty czarnego pieprzu. Wino Las Parcelas idealnie skomponuje się z daniami z czerwonego mięsa jak na przykład wołowina. Będzie również genialne do dziczyzny czy pikantnych sosów.

Moja opinia?

Zdecydowanie polecam wszystkim, którzy szukają czegoś maksymalnie taniego ale całkiem sensownego z gatunku czerwonych, wytrawnych :).

Źródło zdjęć: facebook.com

]]>
https://podniebnewinnice.pl/las-parcelas/feed/ 0
Wino Preignes Le Vieux Reserve Coteaux Du Libron Blanc 2014 https://podniebnewinnice.pl/wino-preignes-le-vieux-reserve-coteaux-du-libron-blanc-2014/ https://podniebnewinnice.pl/wino-preignes-le-vieux-reserve-coteaux-du-libron-blanc-2014/#respond Thu, 03 Mar 2016 13:45:53 +0000 https://podniebnewinnice.pl/?p=2635

Więcej ]]>

Ostatnio naszła mnie ochota na wina białe. Osoby, które zaglądają na mojego bloga wiedzą, że lubuję się w czerwonych, głębokich i wytrawnych winach najlepiej z Chile ;). Jednak naszło mnie na zmiany, a to chyba za sprawą genialnego wina Les Maries Sauvignon Blanc La Baume, które miałam okazję opisywać tutaj. Moim największym zaskoczeniem było połączenie wina z czekoladą dlatego postanowiłam szukać dalej i przypadkiem trafiłam na wino Preignes Le Vieux Reserve Coteaux Du Libron Blanc 2014.

Wino Preignes Le Vieux Reserve Coteaux Du Libron Blanc 2014 pochodzi z Francji,a dokładniej z regionu Langwedocja. Producentem wina jest Domaine Preignes le Vieux. Zawartość alkoholu to 12,5%. Preignes Le Vieux Reserve Coteaux Du Libron Blanc 2014 powstaje z czterech szczepów:

  • Vermenito,
  • Chardonnay,
  • Sauvignon,
  • Muscat.

Wino dostępne jest w butelce o standardowej pojemności czyli 750 ml. Cena za butelkę to około 30 złotych. Preignes Le Vieux Reserve Coteaux Du Libron Blanc 2014 jest winem delikatnym i świeżym. Zbudowane na podstawie czterech szczepów dzięki czemu jest mocno owocowe. W trakcie procesu winifikacji Preignes Le Vieux Reserve Coteaux Du Libron Blanc 2014 zostało poddane maceracji dzięki czemu wino jeszcze bardziej zyskało na aromacie i strukturze. Ciekawostką jest genialny smak – połączenie limonki z… warzywami! Idealnie nadaje się do deserów, owoców ale także do wędzonych ryb i grillowanych potraw.

Moja ocena?

Wino bardzo ciekawe, lekkie i orzeźwiające. Osobiście uważam, że najlepiej sprawdzi się do dań z grilla w upalny dzień ;).

Źródło zdjęć: wijngekken.nl

]]>
https://podniebnewinnice.pl/wino-preignes-le-vieux-reserve-coteaux-du-libron-blanc-2014/feed/ 0
Wino Kanopnkop Paul Sauer Stellenbosch https://podniebnewinnice.pl/wino-kanopnkop-paul-sauer-stellenbosch/ https://podniebnewinnice.pl/wino-kanopnkop-paul-sauer-stellenbosch/#respond Thu, 28 Jan 2016 13:48:12 +0000 https://podniebnewinnice.pl/?p=2621

Więcej ]]>

Tym razem opiszę wino, które zachwyciło moje podniebienie i należy do win czerwonych wytrawnych czyli moich ulubionych :). Na wstępie jednak uprzedzę, że wino to należy do tych z górnej półki – cenowo również!

Wino Kanopnkop Paul Sauer Stellenbosch to wino czerwone, wytrawne, które pochodzi z Republiki Południowej Afryki z regionu Stellenbosch. Produkowane jest ze szczepów Cabernet Sauvignon 65%, cabernet Franc 20% i Merlot 15%. Wino Kanopnkop Paul Sauer Stellenbosch idealnie nadaje się do czerwonych mięs.

Co znajdziemy w oficjalnym opisie o Kanopnkop Paul Sauer Stellenbosch?

Kanonkop-Paul-Sauer-NV_21Jest to wino, które stworzył i nazwał na cześć swojego dziadka właściciel pięknej winnicy w RPA. Wino Kanopnkop Paul Sauer Stellenbosch dojrzewa aż 25 miesięcy w nowiutkich beczkach francuskich, które pochodzą z Nevers. Kanopnkop Paul Sauer Stellenbosch ma piękną, głęboką rubinową barwę. Charakterystyczny dla tego wina jest aromat czarnej porzeczki i nuty czerwonych owoców jagodowych. Wyczuwamy również piękny aromat kawy mokka oraz korzenne nutki. Ciekawostką jest nie tylko fakt, że wino powstało na cześć dziadka właściciela winnicy. Nazwa Kanonkop w tłumaczeniu do ‚armatnie wzgórze’. Nazwa ta pochodzi jeszcze z czasów, kiedy do portu w Kapsztadzie cumowały holenderskie statki co sygnalizowano właśnie wystrzałami armatni.

Moja prywatna opinia?

Wino jest absolutnie genialne! Intensywne, mięsiste i oleiste. Idealne do czerwonych mięs, bardzo eleganckie i wyrafinowane. Jedno z lepszych win jakie miałam okazję pić! Warte swojej ceny ;).

Źródło zdjęć: winemag.co.za, kanonkop.co.za

]]>
https://podniebnewinnice.pl/wino-kanopnkop-paul-sauer-stellenbosch/feed/ 0
Eleganckie Baron Ladron de Gueveara Crianza https://podniebnewinnice.pl/eleganckie-baron-ladron-de-gueveara-crianza/ https://podniebnewinnice.pl/eleganckie-baron-ladron-de-gueveara-crianza/#respond Fri, 18 Sep 2015 08:46:55 +0000 https://podniebnewinnice.pl/?p=2594

Więcej ]]>

Tym razem zaproponuję wam wino, które skusiło mnie… swoim wyglądem ;). Klasyczna butelka jednak etykieta i kolor sprawiły, że zapragnęłam je mieć. Bardzo eleganckie, wytworne ze srebrnymi akcentami czyli coś co idealnie pasowało mi do kolacji przy świecach. Możecie się śmiać ale postanowiłam zaryzykować i jedyne co chciałam wiedzieć zanim wino wylądowało w moim koszyku to cena i rodzaj. Sprzedawca tylko puścił mi oko więc byłam pewna, że moje przeczucia odnośnie wina są jak najbardziej dobre. Wino faktycznie okazało się całkiem przyjemne i wspaniale zgrało się z miłą kolacją przy świecach :).

Zapraszam na krótką charakterystykę Baron Ladron de Gueveara Crianza.

prod_143367_Wino Baron Ladron de Gueveara Crianza to wino, które pochodzi z Hiszpanii z regionu Rioja DOCa. Producentem jest Bodegas Valdelona. Jest to wino wytrawne, czerwone, które powstało ze szczepu tempranillo orz gracciamo. Zawartość alkoholu wynosi 13,5%. Jak już wyżej wspomniałam wino ma klasyczną butekę z piękną elegancką etykietą. Pojemność standardowa czyli 750 ml. Baron Ladron de Gueveara Crianza leżakuje rok w amerykańskim oraz francuskim dębie. Ma piękny, głęboki i jednocześnie jedwabisty rubinowy kolor, który zachwyci najbardziej wymagających. Aromat ciemnych owoców z udziałem dębowej nuty tworzą idealną całość. Perfekcyjna oraz zrównoważona struktura Baron Ladron de Gueveara Crianza wspaniale komponuje się z czerwonym mięsem, a także dziczyzną. Końcówka zachwyca – długi, elegancki finisz. Cena za butelkę wynosi około 49 złotych.

Źródło zdjęć: lardebaco.com, moutasareagourmet.com

]]>
https://podniebnewinnice.pl/eleganckie-baron-ladron-de-gueveara-crianza/feed/ 0
Finca El Origen Malbec Gran Reserva Mendoza https://podniebnewinnice.pl/finca-el-origen-malbec-gran-reserva-mendoza/ https://podniebnewinnice.pl/finca-el-origen-malbec-gran-reserva-mendoza/#respond Sun, 09 Aug 2015 14:30:09 +0000 https://podniebnewinnice.pl/?p=2528

Więcej ]]>

Przyszła pora na wino argentyńskie i moją skromną ocenę. Finca El Origen Malbec Gran Reserva Mendoza dostałam od mojej ciotki na urodziny. W związku z tym, że jest to prezent urodzinowy jest to oczywiście wino wytrawne czerwone bo wszyscy w rodzinie wiedzą, że jestem fanatyczką wytrawnych trunków ;).

Wino zachwyca smakiem i głębią aromatu. Muszę przyznać, że ciocia się postarała i wybrała naprawdę doskonałe winko. Moja prywatna ocena na końcu, a najpierw zacznę od tego czego dowiemy się od producenta i importerów win. Jak już wyżej wspomniałam wino Finca El Origen Malbec Gran Reserva Mendoza to wino, które pochodzi z Argentyny z regionu Mendoza jak wskazuje nazwa. Warto wspomnieć, że winnice w Malbec znajdują się na wysokości ponad 1200 m n.p.m.! Z pewnością robi to niesamowite wrażenie ;). Wino powstało w stu procentach ze szczepu Malbec. Finca El Origen Malbec Gran Reserva Mendoza jest wytrawne i czerwone. Kolorystycznie wino zaskakuje bo jest to jasna czerwień, która delikatnie przechodzi w fiolet. Wino Finca El Origen Malbec Gran Reserva Mendoza jest przepełnione aromatem soczystych czerwonych i ciemnych owoców ze szczyptą korzennych przypraw oraz niesamowitą nuta beczki. Jest to idealne wino do dań z czerwonego mięsa. Oleiste z delikatną nutą goryczki z długim finiszem. Wino występuje w standardowej butelce o pojemności 750 ml w cenie około 100 złotych.

Jaka jest moja ocena?

Wino faktycznie z wyższej półki. Bardzo charakterne, na eleganckie kolacje przy świecach ;). Polecam w szczególności tym, którzy tak jak ja są zakochani w winach wytrawnych. Zdecydowanie warte zakupu!

Źródło zdjęć: euro-wino.pl, brickandgarden.com

]]>
https://podniebnewinnice.pl/finca-el-origen-malbec-gran-reserva-mendoza/feed/ 0
Paco Do Monsul by Vallado https://podniebnewinnice.pl/paco-do-monsul-by-vallado/ https://podniebnewinnice.pl/paco-do-monsul-by-vallado/#respond Sat, 06 Jun 2015 10:44:24 +0000 https://podniebnewinnice.pl/?p=2448

Więcej ]]>

Wczoraj odwiedził mnie mój stary znajomy jeszcze z czasów liceum. Krystian mieszka i pracuje od kilku lat w Warszawie ale co jakiś czas pojawia się w Lublinie i wpada z niezapowiedzianą wizytą. Przyznaję, że nigdy mi to nie przeszkadza bo bardzo się lubimy i niestety rzadko widujemy więc każda okazja do spotkania jest dobra. Ostatnio oszalałam na punkcie pasty ze szparagami dlatego wczoraj przyrządziłam makaron z sosem z zielonych szparag w związku z czym poprosiłam Krystiana, żeby przyniósł butelkę dobrego czerwonego wina. Oczywiście Krystian wie, że uwielbiam wytrawne wina dlatego takie właśnie mi przyniósł. Paco Do Monsul by Vallado – Douro czyli czerwone, wytrawne wino portugalskie z 2013 roku. Wino z winnicy Vallado, która zlokalizowana jest w dolinie rzeki Douro. Wino Paco Do Monsul dokładnie pochodzi z górzystych terenów Douro. Powstaje ze szczepów Tina Roriz, Touriga Franca oraz Touriga Nacional. W oficjalnym opisie odnajdziemy miękkie i okrągłe taniny. Wino jest dobrze skoncentrowane, a w aromacie wyczujemy dojrzałe czerwone owoce. Poleca się serwować je do dań mięsnych ale także makaronów czy z potrawami z grilla. Za butelkę Paco Do Monsul by Vallado zapłacimy zaledwie 19,90 złotych. Zawartość alkoholu wynosi 13,5%. A jak moje odczucia? Wino jak na tą cenę zaskakuje swoją lekkością i delikatnym owocowym smakiem. Faktycznie idealnie nadaje się do makaronów. Nie jest ciężkie dlatego powinno przypaść do gustu także tym osobom, które nie przepadają za wytrawnymi winami.

Źródło ikony wpisu: blurppp.com

]]>
https://podniebnewinnice.pl/paco-do-monsul-by-vallado/feed/ 0
Wino z Chile – Santa Ema https://podniebnewinnice.pl/wino-z-chile-santa-ema/ https://podniebnewinnice.pl/wino-z-chile-santa-ema/#respond Sun, 10 May 2015 08:21:57 +0000 https://podniebnewinnice.pl/?p=2394

Więcej ]]>

Moje ulubione wino? Osoby, które tu zaglądają z pewnością wiedzą, że zdecydowanie najbardziej lubię wina czerwone, wytrawne i oleiste o pięknym burgundowym kolorze. Nie pamiętam czy pisałam o pochodzeniu moich ulubionych win? Jeżeli nie to już nadrabiam to niedopatrzenie z mojej strony ;). Bardzo lubię wina portugalskie, francuskie, włoskie i hiszpańskie jednak zdecydowanie najbardziej lubię wina pochodzące z… Chile :). Pamiętam jak pierwszy raz piłam czerwone winko z Chile i byłam zachwycona jego głębokim smakiem. Postanowiłam spróbować innych win z Chile i muszę przyznać, że każdorazowo byłam zachwycona. Próbowałam win różnej jakości, od tych tańszych do zdecydowanie droższych i za każdym razem byłam zadowolona. Podobnie postanowiłam zrobić z winami pochodzenia hiszpańskiego i tutaj sytuacja wyglądała już inaczej. Nie każde wino było na tyle dobre abym miała ochotę spróbować je jeszcze raz. Tak więc jak sami widzicie wina z Chile zawładnęły moim serduchem ;). Dzisiaj postanowiłam kupić wino, którego jeszcze nie piłam i padło na Santa Ema – Carmenere z 2013. Winko czerwone, wytrawne o pięknym ciemnym kolorze i oleistej konsystencji. Oczywiście kraj pochodzenia to Chile! Tym razem także byłam zachwycona. Santa Ema ma łagodny aromat ciemnych i dojrzałych owoców z delikatną nutą korzennych przypraw. Jak na wino wytrawne kwasowość jest bardzo delikatnie wyczuwalna, a owocowa nuta nadaje mu lekkości dlatego powinno smakować także tym, którzy preferują wino półwytrawne! Gorąco polecam wszystkim zainteresowanym :). Przedział cenowy tego wina to około 30 złotych.

Źródło ikony wpisu: 6win.pl

]]>
https://podniebnewinnice.pl/wino-z-chile-santa-ema/feed/ 0