Jak obiecałam tak piszę ;). Dzisiaj chciałabym podzielić się z wami moją opinią o bardzo ciekawym winie z Urugwaju.
Kilka dni temu miałam dylemat jakie wino wybrać do obiadu, ponieważ miałam ochotę na coś nowego jednak zależało mi aby było to jednocześnie coś dobrego i niezbyt drogiego. Na kolację szykowałam polędwiczkę jagnięcą więc idealne byłoby dobre, śliwkowe wino wytrawne. Wybrałam się do ulubionego sklepu z winami i miałam to szczęście, że zastałam właściciela. Zaproponował mi genialne, czerwone winko, które natychmiast skradło moje serce! Przejdźmy zatem do ogólnej charakterystyki wina.
Wino Bodegones Del Sur Merlot, którego producentem jest Establecimento Juanico jest z Urugwaju, a rocznik, który miałam okazję próbować to 2012. Wino Bodegones Del Sur powstaje całkowicie ze szczepu Merlot. Bodegones Del Sur Merlot jest czerwone i wytrawne czyli takie jakie lubię najbardziej. Zawartość alkoholu wynosi 13,5%. Wino Bodegones Del Sur Merlot dostępne jest w butelce o standardowej pojemności. Cena wynosi około 44 zł za butelkę.
Moja prywatna opinia?
Jest to wino bardzo eleganckie, intensywne z przewagą dojrzałych ciemnych owoców. Mnie osobiście urzekła śliwka. Wyczuwalne są także nuty wiśni. Gdzieś w oddali możemy wyczuć nuty beczkowe, które nadają winie powagi. Na języku zarysowana tanina, lekka kwasowość i bardzo długi, owocowy finisz, który przyznam jest dosyć zasakakujący przy tak głębokim i aksamitnym smaku.
Zdecydowanie polecam to wino osobom, które poszukują dobrego towarzysza do czerwonego mięsa w przystępnej cenie :).
Źródło zdjęć: winesofuruguay.co.uk
