Kadarkę zna chyba każdy? Może nie wypada podarować zwykłej kadarki na prezent ale na odwiedziny w akademiku jest najlepszym wyborem. Wiadomo, student ma swoje wydatki i wina kupuje tanie, ale i dobre! A jakie jest Wasze zdanie?
Skąd pochodzi Kadarka?
Szczep winorośli o nazwie Kadarka pochodzi z Węgier i można śmiało powiedzieć, że jest to najpopularniejszy szczep winorośli na całym Półwyspie Bałkańskim. Najbardziej znane nam są Kadarki węgierskie i bułgarskie. Wino kadarka jest bardzo powszechne, właściwie można je znaleźć w każdym supermarkecie. Ale w sklepie winiarskim znajdziemy ich wiele odmian.
Kadarka nie jedno ma imię
Ogólnie rzecz ujmując wino to charakteryzuje głęboka, czerwona barwa. Posiada przyjemny, owocowo warzywny bukiet aromatyczno smakowy, bogatsze wyróżnia taninowa i korzenna nuta. Nos wyłapuje różnorodne zapachy: porzeczki, maliny, z warzyw zielone warzywa oraz słodka czerwona papryka. Niektórzy twierdzą, że kadarka pachnie surową wołowiną, a inni wyczuwają fiołki. Oczywiście te różne zapachy zależą od rodzaju kadarki, których jest wiele, czy danego regionu, roku uprawy. Są kadarki nazywane przez koneserów zlewkami, te za ok. 10 zł. Ale i takie wina są przecież w czasie kryzysu finansowego potrzebne!
Swojska Kadarka
Można by rzec, że kadarka ze swoją warzywno- owocową nutą pachnie jak gospodarstwo agrotusystyczne, nijak więc do ekskluzywnego hotelu. Ale czy nie lepiej się wypoczywa wśród natury, zieleni właśnie w takim swojskim gospodarstwie?
