Wino, które chciałabym dzisiaj opisać i poddać ocenie pochodzi z Hiszpanii. Muszę przyznać, że nie pamiętam, kiedy ostatnio miałam okazję pić wino hiszpańskie dlatego tym bardziej się ucieszyłam, kiedy koleżanka odwiedziła mnie z butelką Laya ;).
Laya to wino hiszpańskie, którego producentem jest Bodegas Atalaya. Dokładnie pochodzi z regiony Kastylia La Mancha, Almansa Do. Jest to wino czerwone i wytrawne. Produkuje się je z dwóch szczepów: garnacha tintorera oraz monastrell. Zawartość alkoholu wynosi 14% i występuję w butelce o standardowej pojemności czyli 750 ml. Cena za butelkę hiszpańskiego wina to około 40 złotych. Wino ma 89 punktów – Guia Penin 2015 rok.
Jaka jest Laya?
To wino, które ma piękny i głęboki czerwony kolor. Przenikające ciemniejsze refleksy zawdzięczamy ciemnym owocom oraz nucie przypraw korzennych i czarnego pieprzu. Laya to wino pełne, dojrzałe, które ma bardzo delikatne taniny. Wino dojrzewa cztery miesiące we francuskich dębowych beczkach. Ciekawostką jest długi, owocowy finisz.
Moja prywatna ocena?
Wino faktycznie bardzo dobre. Jest eleganckie, a można również powiedzieć, że wyrafinowane. Idealnie nadaje się do czerwonych mięs i sprawdzi się na kolacji przy świecach. Coś co mnie urzekło to połączenie mocnego smaku z owocowym finiszem. Po każdym łyku chcemy więcej ;). Nie ma szansy, że wino się znudzi lub wyda się zbyt ostre. Polecam je również osobom, które nie lubują się w czerownych winach wytrawnych, ponieważ smak jest intensywny ale jednocześnie 'masłowy’ i stonowany. Zdecydowanie polecam :).
Źródło zdjęć: artisanwinedepot.com, riffyandson.wordpress.com
