Wino do garnka!

Uwielbiam pić wino tak po prostu, samo w sobie. Jednakże nie można zapominać o jego innych zastosowaniach. Mam na myśli wino w kuchni. Najwięksi znawcy tematu potwierdzają, że …

O zapachu wina ciąg dalszy

Jak nauczyć się rozpoznawać zapachy win? To bardzo trudna sztuka. Mało kto potrafi z zamkniętymi oczami zdefiniować rzeczy (kwiaty, owoce itp.) na podstawie ich zapachu. A co dopiero …

Zapach wina…

Większość z nas nawet nie zdaje sobie sprawy jak ważną rolę, w odczuwaniu smaku, gra właśnie zapach! Jeśli chodzi o wino to jego zapach, bukiet ma niebagatelne znaczenie. …

Król win i wino królów

Ofiarowując butelkę Tokaju Aszu Markizie de Pompadour, rzekł: C’est le Roi des vins, et le Vins des rois: „Oto król win i wino królów”. Wino Tokaj swoją sławę …

Jak kupować wino?

Zapewne każdy, zanim znajdzie swoje ulubione wino, staje w sklepie przed dylematem- co wybrać? Żeby nie było za drogie, ale jednocześnie cieszyło smakiem. I stoimy tak przed setkami …

Wino a jakość życia

Wino stanowi nie tylko pokarm dla ciała, jest również swoistym pokarmem dla ducha. Taką informację można było usłyszeć na konferencji pt. Quality of life odbywającą się w Kazimierzu …

Produkcja wina czerwonego

„Wino czyni ubogiego bogatym w fantazje, a bogatego biednym w rzeczywistość”. Hm… Platon ma rację! Po co komu bogactwa, wystarczy kieliszek dobrego wina, do dobrej kolacji i odpowiedniego …

Oprawa równie ważna, czyli o szkle do wina

Poszukuje właśnie idealnych kieliszków do mojego ulubionego czerwonego,wytrawnego wina. Muszą być przezroczyste, żebym mogła oglądać głębię barwy wina, ale nie zwykłe. Poszukuje kieliszków wyjątkowych… Może kryształowe? Przy okazji omówimy dobór …

Jego wysokość szampan

Szampan to wyjątkowy rodzaj wina. Delikatny, orzeźwiający i te bąbelki uderzające do głowy… Których liczbę szacuje się na 3 miliony w jednej lampce! Swoją drogą, ciekawe jak to …

Kilka ważnych wiadomości dla smakoszy wina

Aby cieszyć się pełnią smaku ulubionego wina należy pamiętać o kilku zasadach podawania i serwowania wina. Urządzając przyjęcie lub po prostu serwując trunki znajomym należy pamiętać cztery żelazne …